Description
Ein einfaches Rezept für einen sättigenden Burrito mit gewürztem Rindfleisch.
Ingredients
Scale
- 4 große Weizen-Tortillas
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 EL Taco-Gewürz
- 100 ml Wasser
- 150 g gekochter Reis
- 100 g geriebener Cheddar-Käse
- 100 g schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate das Rinderhackfleisch an, bis es braun ist. Lasse überschüssiges Fett ab.
- Füge die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu. Brate sie an, bis die Zwiebel weich ist.
- Rühre das Taco-Gewürz und das Wasser ein. Lasse es 5 Minuten köcheln, bis die Flüssigkeit reduziert ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Erwärme die Tortillas kurz in einer separaten Pfanne oder Mikrowelle, damit sie biegsam werden.
- Lege jede Tortilla mit einer Portion Rindfleischmischung, Reis, schwarzen Bohnen und Käse in die Mitte.
- Falte zuerst die Seiten der Tortilla nach innen. Rolle dann die Tortilla von unten nach oben fest auf, um den Burrito zu verschließen.
- Serviere sofort.
Notes
- Du kannst saure Sahne oder Salsa hinzufügen, wenn du möchtest.
- Für mehr Geschmack kannst du Kreuzkümmel zum Fleisch hinzufügen.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Tex-Mex
Nutrition
- Serving Size: 1 Burrito
- Calories: 550
- Sugar: 4
- Sodium: 650
- Fat: 22
- Saturated Fat: 9
- Unsaturated Fat: 13
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 55
- Fiber: 7
- Protein: 38
- Cholesterol: 85
Keywords: Burrito, Rindfleisch, Hackfleisch, Tex-Mex, schnelles Abendessen