Description
Ein einfaches Rezept für süß-würziges Bourbon Hähnchen.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 120 ml Bourbon Whiskey
- 120 ml Sojasauce
- 60 ml Wasser
- 60 ml brauner Zucker
- 30 ml Apfelessig
- 1 Esslöffel Ingwer, gerieben
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel Speisestärke
- 1 Esslöffel Öl
Instructions
- Hähnchenwürfel in einer Schüssel mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Hähnchen hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- In derselben Pfanne Bourbon, Sojasauce, Wasser, braunen Zucker, Apfelessig, Ingwer und Knoblauch vermischen. Zum Kochen bringen.
- In einer kleinen Schüssel die Speisestärke mit einem Esslöffel kaltem Wasser glatt rühren.
- Die Stärkemischung langsam in die kochende Sauce einrühren, bis die Sauce eindickt. Etwa 1 Minute köcheln lassen.
- Das gebratene Hähnchen zurück in die Pfanne geben und gut mit der Sauce überziehen.
- Sofort servieren.
Notes
- Servieren Sie das Bourbon Hähnchen über Reis.
- Sie können den Bourbon durch Hühnerbrühe ersetzen, wenn Sie keinen Alkohol verwenden möchten.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 20
- Sodium: 800
- Fat: 8
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 1
- Protein: 40
- Cholesterol: 110
Keywords: Bourbon Hähnchen, Hähnchenrezept, süß-würzig, einfache Mahlzeit