Description
Einfaches Rezept für ungebackene Bourbon Kugeln mit Schokoladengeschmack.
Ingredients
Scale
- 250 g Puderzucker
- 120 g Zartbitterschokolade, geschmolzen
- 60 g Butter, weich
- 120 g gemahlene Kekse (z.B. Vanillewaffeln)
- 30 ml Bourbon Whiskey
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 50 g gehackte Pekannüsse (optional)
- Zusätzlich: 100 g dunkle Schokolade zum Überziehen
Instructions
- In einer großen Schüssel Puderzucker und gemahlene Kekse vermischen.
- Die weiche Butter, geschmolzene Schokolade, Bourbon und Vanilleextrakt hinzufügen. Gut vermischen, bis eine dicke Masse entsteht.
- Falls verwendet, die gehackten Pekannüsse unterheben.
- Die Masse für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fester wird.
- Kleine Kugeln (etwa 2 cm Durchmesser) formen.
- Die restliche dunkle Schokolade schmelzen.
- Die Kugeln einzeln in die geschmolzene Schokolade tauchen oder mit einem Löffel beträufeln.
- Die überzogenen Kugeln auf Backpapier legen und fest werden lassen, idealerweise im Kühlschrank.
Notes
- Sie können den Bourbon durch mehr Vanilleextrakt ersetzen, wenn Sie keine Alkohol verwenden möchten.
- Für eine glattere Textur können Sie die Kekse sehr fein mahlen.
- Lagern Sie die fertigen Kugeln in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 10 min
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Kugel
- Calories: 180
- Sugar: 15
- Sodium: 15
- Fat: 11
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 18
- Fiber: 1
- Protein: 2
- Cholesterol: 25
Keywords: Bourbon Kugeln, Bourbon Balls, Schokoladenkonfekt, No-Bake Dessert, Whiskey Süßigkeiten