Description
Ein einfacher, reichhaltiger Schokoladenkuchen mit intensivem Geschmack.
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 200 g Zucker
- 60 g ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Teelöffel Natron
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 großes Ei
- 120 ml Milch
- 60 ml Pflanzenöl
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 120 ml heißes Wasser oder Kaffee
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor. Fetten Sie eine runde Backform (ca. 20 cm) ein und bestäuben Sie sie mit Mehl oder Kakao.
- Mischen Sie in einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Kakaopulver, Natron, Backpulver und Salz.
- Fügen Sie Ei, Milch, Öl und Vanilleextrakt hinzu. Schlagen Sie die Mischung bei mittlerer Geschwindigkeit, bis sie gerade kombiniert ist.
- Gießen Sie langsam das heiße Wasser oder den Kaffee hinzu und schlagen Sie weiter, bis der Teig glatt ist. Der Teig wird dünn sein.
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form.
- Backen Sie den Kuchen 30 bis 35 Minuten oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lassen Sie den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie ihn auf ein Kuchengitter stürzen, um vollständig abzukühlen.
Notes
- Verwenden Sie starken Kaffee anstelle von Wasser, um den Schokoladengeschmack zu vertiefen.
- Dieser Kuchen passt gut zu einer einfachen Ganache oder Puderzucker.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 35 min
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 300
- Sugar: 35
- Sodium: 250
- Fat: 15
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 12
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 3
- Protein: 4
- Cholesterol: 30
Keywords: Schokoladenkuchen, einfacher Kuchen, dunkle Schokolade, Backen