Description
Ein einfaches Rezept für Hähnchen-Gebratenen Reis, besser als im Restaurant.
Ingredients
Scale
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- 1 Pfund Hähnchenbrust, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Zoll Ingwer, gerieben
- 2 große Eier, verquirlt
- 3 Tassen gekochter Reis, kalt
- 1/2 Tasse gefrorene Erbsen
- 1/2 Tasse gefrorene Karotten
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel Sesamöl
- Frühlingszwiebeln, gehackt, zum Garnieren
Instructions
- Erhitze das Pflanzenöl in einem großen Wok oder einer tiefen Pfanne bei hoher Hitze.
- Gib das Hähnchen hinzu und brate es, bis es gar ist. Nimm es aus der Pfanne und stelle es beiseite.
- Gib Knoblauch und Ingwer in die Pfanne und brate sie kurz an, bis sie duften.
- Schiebe Knoblauch und Ingwer an den Rand der Pfanne. Gib die verquirlten Eier in die Mitte und rühre sie, bis sie gestockt sind.
- Gib den gekochten Reis, die Erbsen und die Karotten in die Pfanne.
- Gib das gebratene Hähnchen zurück in die Pfanne.
- Füge die Sojasauce und das Sesamöl hinzu.
- Alles gut vermischen und 2-3 Minuten braten, bis alles heiß ist.
- Mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren und sofort servieren.
Notes
- Verwende kalten Reis für die besten Ergebnisse.
- Du kannst auch anderes Gemüse wie Paprika oder Brokkoli hinzufügen.
- Passe die Menge der Sojasauce nach deinem Geschmack an.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfannenrühren
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 150mg
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