Description
Kleine, einfache Pfannkuchen mit Banane, ideal als Frühstück oder Snack.
Ingredients
Scale
- 2 reife Bananen
- 2 Eier
- 1/2 Tasse Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Esslöffel Öl zum Braten
Instructions
- Zerdrücken Sie die Bananen in einer Schüssel gründlich mit einer Gabel.
- Fügen Sie die Eier zu den zerdrückten Bananen hinzu und verquirlen Sie alles gut.
- Mischen Sie in einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz.
- Geben Sie die trockenen Zutaten zu der Bananenmischung und rühren Sie, bis alles gerade kombiniert ist. Nicht übermischen.
- Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Geben Sie kleine Löffel des Teigs in die heiße Pfanne, um kleine Kreise zu formen.
- Braten Sie die Bissen etwa 2-3 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind und durchgegart sind.
- Nehmen Sie die Pfannkuchenbissen aus der Pfanne und servieren Sie sie sofort.
Notes
- Servieren Sie die Bissen mit Ahornsirup oder frischen Beeren.
- Sie können eine Prise Zimt für zusätzlichen Geschmack hinzufügen.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 10 min
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 5 Bissen
- Calories: 150
- Sugar: 8
- Sodium: 100
- Fat: 6
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 2
- Protein: 5
- Cholesterol: 70
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