Description
Ein einfacher Salat mit Avocado, Hähnchen und Ei.
Ingredients
Scale
- 1 reife Avocado
- 200 g gekochtes Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 3 hartgekochte Eier, gehackt
- 2 EL Mayonnaise
- 1 TL Zitronensaft
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Optional: 1 EL gehackter Schnittlauch
Instructions
- Avocado halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben.
- Avocado mit einer Gabel zerdrücken, bis sie cremig ist.
- Gekochtes Hähnchen und gehackte Eier zur Avocado geben.
- Mayonnaise und Zitronensaft hinzufügen.
- Alles vorsichtig vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Optional: Schnittlauch unterheben.
- Sofort servieren oder bis zum Servieren kalt stellen.
Notes
- Sie können die Mayonnaise durch griechischen Joghurt für eine leichtere Version ersetzen.
- Verwenden Sie übrig gebliebenes Grillhähnchen für diesen Salat.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 0 min
- Category: Mittagessen
- Method: Mischen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 2
- Sodium: 300
- Fat: 25
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 20
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 5
- Fiber: 4
- Protein: 28
- Cholesterol: 250
Keywords: Avocado, Hähnchen, Ei, Salat, einfaches Rezept, Mittagessen