Description
Ein cremiges Nudelgericht mit Hähnchen und einer Mischung aus drei Käsesorten, inspiriert von Applebee’s.
Ingredients
Scale
- 450 g Penne-Nudeln
- 300 g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 1 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 250 ml Hühnerbrühe
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Parmesan
- 50 g geriebener Mozzarella
- 50 g geriebener Provolone-Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Kochen Sie die Penne-Nudeln nach Packungsanweisung al dente. Abgießen und beiseite stellen.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie das gewürfelte Hähnchen hinzu und braten Sie es, bis es durchgegart ist. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
- Geben Sie den gehackten Knoblauch in dieselbe Pfanne und braten Sie ihn 30 Sekunden lang an, bis er duftet.
- Gießen Sie die Hühnerbrühe hinzu und lassen Sie sie kurz aufkochen. Reduzieren Sie die Hitze und rühren Sie die Sahne ein.
- Fügen Sie Parmesan, Mozzarella und Provolone hinzu. Rühren Sie, bis die Käsesorten geschmolzen sind und eine glatte Sauce entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Geben Sie das gekochte Hähnchen und die Penne-Nudeln zurück in die Pfanne. Mischen Sie alles gut durch, bis die Nudeln und das Hähnchen gleichmäßig mit der Sauce überzogen sind.
- Servieren Sie die Penne sofort und garnieren Sie sie mit frischer Petersilie.
Notes
- Sie können auch andere Käsesorten verwenden, die gut schmelzen.
- Für eine reichhaltigere Sauce können Sie die Sahne leicht reduzieren.
- Stellen Sie sicher, dass die Nudeln nicht zu weich sind, da sie in der Sauce nachgaren.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 5
- Sodium: 750
- Fat: 30
- Saturated Fat: 18
- Unsaturated Fat: 12
- Trans Fat: 1
- Carbohydrates: 65
- Fiber: 3
- Protein: 40
- Cholesterol: 120
Keywords: Hähnchen Penne, Drei Käse Sauce, Cremige Pasta, Applebee's Rezept, Abendessen