Description
Ein einfaches Rezept für ein Pilaw mit Naturreis und Mandeln.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Naturreis
- 2 Tassen Gemüsebrühe
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
- 1/2 Tasse gehackte Mandeln
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/8 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Instructions
- Spülen Sie den Naturreis unter kaltem Wasser ab.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie die Zwiebel hinzu und dünsten Sie sie, bis sie weich ist, etwa 3 Minuten.
- Geben Sie die Mandeln hinzu und rösten Sie sie 1 Minute lang, bis sie duften.
- Fügen Sie den gespülten Reis, die Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer hinzu.
- Bringen Sie die Mischung zum Kochen.
- Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, decken Sie den Topf ab und lassen Sie ihn 40 Minuten köcheln, oder bis die Flüssigkeit absorbiert ist.
- Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie ihn zugedeckt 10 Minuten ruhen.
- Lockern Sie den Reis mit einer Gabel auf, bevor Sie ihn servieren.
Notes
- Sie können andere Nüsse anstelle von Mandeln verwenden.
- Verwenden Sie Hühnerbrühe für einen anderen Geschmack.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 40 min
- Category: Beilage
- Method: Kochen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 2
- Sodium: 350
- Fat: 12
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 11
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 55
- Fiber: 5
- Protein: 10
- Cholesterol: 0
Keywords: Mandel, Naturreis, Pilaw, Reisgericht, vegetarisch