Description
Ein einfaches Rezept für saftigen Lachs mit einer würzigen Senfglasur, zubereitet in der Heißluftfritteuse.
Ingredients
Scale
- 2 Lachsfilets (ca. 150g pro Stück)
- 2 EL Dijon-Senf
- 1 EL Honig
- 1 TL Olivenöl
- 1/2 TL Paprikapulver
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 180°C vor.
- Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Dijon-Senf, Honig, Olivenöl und Paprikapulver zu einer Glasur.
- Tupfen Sie die Lachsfilets trocken und würzen Sie sie leicht mit Salz und Pfeffer.
- Bestreichen Sie die Oberseite jedes Lachsfilets großzügig mit der Senfglasur.
- Legen Sie die Filets in den Korb der Heißluftfritteuse.
- Garen Sie den Lachs für 10 bis 12 Minuten, bis er gar ist und leicht zerfällt. Die genaue Zeit hängt von der Dicke der Filets ab.
- Servieren Sie den Lachs sofort.
Notes
- Sie können frische Petersilie zum Garnieren verwenden.
- Wenn Sie es schärfer mögen, fügen Sie eine Prise Cayennepfeffer zur Glasur hinzu.
- Prep Time: 5 min
- Cook Time: 12 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Heißluftfrittieren
- Cuisine: Modern
Nutrition
- Serving Size: 1 Filet
- Calories: 320
- Sugar: 5
- Sodium: 350
- Fat: 18
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 15
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 6
- Fiber: 0
- Protein: 32
- Cholesterol: 95
Keywords: Lachs, Heißluftfritteuse, Senf, Honig, Fisch, schnelles Abendessen