Description
Ein einfaches Rezept für zartes Corned Beef, zubereitet im Air Fryer.
Ingredients
Scale
- 1 kg gepökeltes Rindfleisch (Corned Beef)
- 1 Tasse Rinderbrühe
- 1 Esslöffel Apfelessig
- 1 Teelöffel brauner Zucker
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
Instructions
- Spülen Sie das Corned Beef unter kaltem Wasser ab und tupfen Sie es trocken.
- Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Brühe, Essig, braunen Zucker, Pfeffer und Knoblauchpulver.
- Legen Sie das Corned Beef in den Korb des Air Fryers.
- Gießen Sie die Flüssigkeitsmischung über das Fleisch.
- Braten Sie das Fleisch bei 160°C für 45 Minuten.
- Gießen Sie die Flüssigkeit aus dem Boden des Air Fryers über das Fleisch.
- Braten Sie das Fleisch weitere 30 Minuten bei 160°C, bis es zart ist.
- Lassen Sie das Fleisch vor dem Aufschneiden 10 Minuten ruhen.
- Schneiden Sie das Fleisch quer zur Faser in Scheiben.
Notes
- Für eine intensivere Würze können Sie eine fertige Gewürzmischung für Corned Beef verwenden.
- Wenn Ihr Air Fryer nicht groß genug ist, halbieren Sie das Fleisch vor dem Garen.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 75 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Air Frying
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 250
- Sugar: 1
- Sodium: 800
- Fat: 12
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 1
- Fiber: 0
- Protein: 33
- Cholesterol: 90
Keywords: Air Fryer, Corned Beef, Rindfleisch, Hauptgericht, einfach