Description
Einfaches Rezept für luftige Blaubeer-Donuts, zubereitet in der Heißluftfritteuse.
Ingredients
Scale
- 1 1/2 Tassen Allzweckmehl
- 1/2 Tasse Zucker
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse Milch
- 1/4 Tasse geschmolzene Butter
- 1 großes Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse frische oder gefrorene Blaubeeren
- 1 Tasse Puderzucker (für die Glasur)
- 2 Esslöffel Milch (für die Glasur)
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt (für die Glasur)
Instructions
- Mischen Sie in einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz.
- In einer separaten Schüssel Milch, geschmolzene Butter, Ei und Vanilleextrakt verrühren.
- Fügen Sie die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten hinzu und mischen Sie, bis alles gerade kombiniert ist. Nicht übermischen.
- Heben Sie vorsichtig die Blaubeeren unter den Teig.
- Fetten Sie Ihre Donut-Formen leicht ein. Füllen Sie jede Form zu etwa zwei Dritteln mit dem Teig.
- Garen Sie die Donuts in der vorgeheizten Heißluftfritteuse bei 175°C für 6 bis 8 Minuten, oder bis sie goldbraun sind.
- Während die Donuts garen, bereiten Sie die Glasur vor: Puderzucker, 2 Esslöffel Milch und 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt glatt rühren. Fügen Sie bei Bedarf mehr Milch hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Lassen Sie die Donuts etwas abkühlen. Tauchen Sie die Oberseite jedes Donuts in die Glasur und legen Sie sie auf ein Kuchengitter, damit die Glasur fest wird.
Notes
- Wenn Sie gefrorene Blaubeeren verwenden, tauen Sie diese nicht auf, bevor Sie sie in den Teig geben.
- Sie können die Glasur durch eine einfache Zimt-Zucker-Mischung ersetzen, wenn Sie möchten.
- Reinigen Sie die Donut-Formen sofort nach Gebrauch, um das Anhaften zu vermeiden.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 8 min
- Category: Dessert
- Method: Air Frying
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Donut
- Calories: 280
- Sugar: 25g
- Sodium: 180mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 43g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: Heißluftfritteuse, Donuts, Blaubeeren, Gebäck, Frühstück, schnell