Description
Ein schneller Auflauf mit Hähnchen, Orzo-Nudeln und dem Geschmack von französischer Zwiebelsuppe.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- 1 große Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Päckchen (ca. 300 g) französische Zwiebelsuppe-Mischung
- 500 ml Hühnerbrühe
- 200 g Orzo-Nudeln
- 120 ml Sahne
- 100 g geriebener Gruyère-Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Hähnchenwürfel an, bis sie leicht gebräunt sind. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne.
- Geben Sie die Zwiebelscheiben in dieselbe Pfanne und braten Sie sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie weich und leicht karamellisiert sind (etwa 5-7 Minuten). Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn 1 Minute mit.
- Rühren Sie die französische Zwiebelsuppe-Mischung, die Hühnerbrühe und die Orzo-Nudeln ein. Bringen Sie die Mischung zum Köcheln.
- Legen Sie das angebratene Hähnchen zurück in die Pfanne. Reduzieren Sie die Hitze, decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie es 10 Minuten köcheln, bis die Orzo fast gar sind.
- Rühren Sie die Sahne unter. Bestreuen Sie die Oberfläche mit dem Gruyère-Käse.
- Stellen Sie die Pfanne für 5-7 Minuten in den vorgeheizten Ofen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
Notes
- Sie können Gruyère durch Emmentaler oder Schweizer Käse ersetzen.
- Für eine intensivere Zwiebelnote können Sie zusätzlich 100 g karamellisierte Zwiebeln hinzufügen.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen und Kochen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 6
- Sodium: 850
- Fat: 25
- Saturated Fat: 12
- Unsaturated Fat: 13
- Trans Fat: 1
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 3
- Protein: 40
- Cholesterol: 120
Keywords: Hähnchen, Orzo, Auflauf, Französische Zwiebel, Schnelles Abendessen, Käse